☆Nana's Paradise★

喲厚~~

又到了牛排時間囉...

雖說這陣子腸子裡頭囤積了不少胖爸送來的和牛肉.

好不容易清空了冰箱那滿滿的牛肉堆.

也是時候去享受一下除了牛排之外的附餐美食了...^^

這次要光臨的是有牛排教父之稱鄧有癸開的餐廳.

N° 168 Prime

位在維多麗亞酒店4樓的168 PRIME

右側是紅酒櫃..放滿各國及不用年份的紅酒.

進入後即可看到低溫熟牛室.

接著是紅酒是販賣機，以杯計價...只要擦入酒卡，即可倒出一杯的量.

看了一下價格...單價都不便宜呢！

很訝異...在高單價的餐廳內看到滿滿的客群.

運氣不錯...坐在窗邊的位置....果然早一點訂位還是有差的. ^^

水也需要另外單點的.

這裡的特色之一..

大概就是眼前這個多合一烤箱與吧台..據說耗資500萬打造！

我們坐的位置可以看到窗外景色,

還可以欣賞在吧台上認真準備料理餐食的廚師們.

呵呵...氣氛、視覺一次全享受.  ^^

餐前麵包佛卡夏

從烤箱裡送出來的佛卡夏外酥內軟.

沾上油醋醬超級對味.

麵包真的好好吃....整盤幾乎都是我吃的^^.

我點的帝王蟹餅.

好吧..胖胖也暫時禁止我吃蟹肉..所以我只輕嚐了一口就全盤給他享用了.

淡淡的羅勒香味配上煎的酥脆的蟹餅.味道真的很不錯.

胖胖點的無花果帕瑪火腿...

我也嚐了一口...撲在火腿上的起司片...也太香太好吃了！

主廚精選湯品. 

是廚師每日特調..每日都不一樣哦.

今日主廚湯品是南瓜雞肉濃湯

香甜的南瓜香味四溢口感綿密.湯裡伴著新鮮的雞肉絲..真的好好喝~

胖胖點的蟹肉蕃茄冷湯..

送上來時我就有不妙的感覺...冷湯怎麼會好喝咧..

果然...問了胖胖好不好喝..

他只淡淡的說...普普！

主餐上菜前.

服務生會端上各式各樣的調味料捨配牛排享用.

玻璃瓶裡分別裝了玫瑰鹽、竹葉鹽和法國鹽.

白色瓷盤測裝上三種不同的調味醬.

另外還有三種醬料分別為紅酒、辣椒、黑胡椒醬.

說真的...我還第一次吃到有這麼多醬料做搭配的餐廳呢！

不過這幾種醬料我和胖胖都沒使用.

因為真正好的牛肉只要沾一點點海鹽.

就可帶出牛肉的香甜好滋味了！

接著來看看送上前的餐具..

這個餐具要特寫一下..

因為胖胖已經幫它們想好了slogan,

"↑ 專業的切牛刀" 與 "  ↓ 掉漆的殺豬刀" 

吃好料的..真的會讓人一整天都心情好好.^^

嘿嘿...主餐終於要登場囉~  

胖胖的五分熟美國克里克農莊精選老饕牛排.

外表焦熟與搭配帶塊的top cap.....呼..又鮮嫩又好吃~

沾一點點的玫瑰鹽.口感嚼勁更是一極棒！

牛排的餐盤裡有另一個特色配菜(被綠色葉菜遮住一半).

是整顆的進口蒜頭.經過烤箱加熱處理過後,可以整顆取出.

也不會有濃濃的嗆鼻味..連不愛吃蒜頭的我們都愛.

胖胖不准孕婦吃不熟的牛肉.(嗚嗚..美食當前.確無法盡情享用.悶)

所以我點了爐烤活菌豬肋眼排.

豬排的肉質也是軟嫩中帶點嚼勁.

中間的肋眼油脂與肉搭配一起食用.綿密好吃.

上層舖上厚片培根.配菜是選用焦糖蘋果.

口感美味獨特.

再來是用烤盤料理的爐烤季節蔬菜.

三個烤盤放在一起...看起來好豐盛啊~~

168 prime的服務很棒.

每一次上菜.服務生一定會等待客人食用完全.

再為你清理桌面.送上下一道餐點.

讓人可以細細品味每道料理的好滋味.

小息一下...接著是甜點時間~

我點的是本日精選甜點..叫蘋果....冰琪淋.

個人覺得甜點的蛋糕普通沒有特別讓人驚嘆.

倒是冰琪淋..好好吃啊..

胖胖的水果雪酪冰琪琳蛋糕.

左邊的乳酪起司蛋糕淋上百香果汁..口感酸甜綿密...好吃！

再來是附餐飲料.咖啡

我點的紅茶..喝起來淡淡的英式香味...

最後這道是搭配飲料送上的小餅乾.

上層是濃密的巧克力..中間果著香濃的花生醬.

底層則為酥脆的餅乾...搭配茶點來喝真的是絕配啊.

N° 168 Prime的用餐環境氣氛與套餐的品質很棒.

非常適合兩人世界喔！

已經和胖胖約定好...

等小人出來後要再找時間來.  

好好的點份大盤和牛肉細細品嚐. 

期待這天的到來~~~    

N° 168 PRIME 推薦你來吃！ 

Where is N°168 PRIME?

ADD: 台北市中山區敬業四路168號

TEL: 02-66025678