跟很多人比起來.
我做菜的資歷應該算是幼幼班.
小時候.因為跟我最愛的阿公住過一陣子.
像是簡單的蒸菜、燙菜的..都難不倒我. (這有什麼難的..阿就是熱一熱嘛.)
硬要說自己有沒有哪道拿手好菜的話.
那大概就是只有我阿公讚不絕口的麵粉煎了吧. (我覺得是我阿公不忍我失望才這麼說的.)
學生時代到出社會工作.
因為餐餐老是在外.
入廚房的機會更少了.
當然.啥麼叫A菜和菠菜、油菜...一樣也沒搞懂過.
一直到結了婚後.
夢想著站在自己的廚房裡.
煮出一桌的好菜.讓老公吃的健康的幸福fu.
(不是有人說.要抓住男人的心.就要先抓住他的胃嗎?)
我大概堅持了幾個月的時間.
自己在家動動手.帶便當. (省錢嘛.)
最後..在我婆婆的提醒及在外的美食誘惑之下.
演變到現在不是買回家吃就是吃飽再回家. (連倒垃圾的麻煩都省了.)
假日如果偶爾要下個廚的話.
大概就只剩下胖胖煎個牛排,我燙燙青菜吧!
以前米媽請育嬰假.
米爸常下廚請我們一同用餐.
現在簡嫂從美國深造回來.
夫妻倆也常常會在假日燒一桌的好菜.
邀請我們一同享用. (當然吃的同時.還得陪陪悶了一週的瑪莉與香菇)
這時又不免要大讚一下我們國寶的好男們.
真的是個個都進得了廚房,出得了廳堂呢! (耶~這不是在形容女的嗎?)
你們說...在這樣的情況之下.
我能不爭點顏面...學學幾道像樣的菜色嗎?
我雖然不會什麼複雜的美味料理.
但確切的一手好水果.
這樣的刀法,用在切菜.應該也是不會太弱吧! (胖胖:這是二件事吧?)
某天.
我看著遠百寄來的DM.
注意著每一個細項的優惠.
我想到了.
"工欲善其,必先利其器"
我想如果有了一咖好鍋. (胖胖:阿家裡的雙人牌就不是好鍋了?)
那燉煮出來的湯.一定是美味加分.
更何況.
這等折扣.跟從美國扛回來的價格差不多呢!
馬上跟我家胖胖說了這麼折扣.
選了一天.二個人奔去扛了這個特惠組回來囉..
鑄鐵鍋的好處就是導熱速度快、保温時間長.
這三個是小小的烤盤.也可以微波.
平常不用還可以拿來放些簡單的小菜. 超實用.
這麼可愛的鍋子當然得使用專業的木鏟和器具拌炒囉!大中小各一.
這青蘋果色放在爐子上.是不是讓廚房看起來更活潑了?
就算不煮拿來當廚房裝飾品也很讚耶.
每天看著這麼Q的鍋子. 心情也愉悅起來了.
現在有了一咖可愛的好鍋.(還有我未到的寶迪組)
加上正確的料理方式.
以及愛下去..
這煮出來的東西..能不好吃嗎?
哈哈~~是我大顯身手的時刻了!
Dear 國寶伙伴們.
等我小試身手成功後.
換我和胖胖作東了啦~
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