☆Nana's Paradise★

久違了~星辰酒窖,

我們又來了~~

還記得上次來用餐已經是幾年前的事吧！

這次再次來到這用餐,

是應胖胖友人之邀再次來此享用美食美酒,

還有要吃最近幾年新推出的菜單,

主打美酒、伊比利火腿和澳洲和牛.

星辰酒窖位在比較幽暗的辛亥路上,

喜愛品酒的人, 對它都不陌生,

老闆以"讓我成為一個愛上葡萄酒"的目標,

在六十歲以前藏酒逾六萬瓶！  

老闆特別偏好波爾多右岸的優雅，與左岸Medoc五大酒莊一樣,

堅持自然、釀造有個性的特色葡萄酒,

並將珍藏的好酒公開在酒窖與大家一起分享,

真得很難得~(胖胖說:「這才是做興趣的」)

來到酒窖內，都可以見到老闆,

任何和紅酒有關的疑問, 老闆都很願意分享~

這次再來，我們坐的位置是老地方,

不過內部的裝潢卻以改頭換面了.

改造後的這一區被取名為夢露廳,

牆上真的就是掛上一幅夢露的畫呢！

廳內的位置大約可坐8~16人,

坐在裡頭還可以看到展示櫃上展示著精緻的酒杯和酒瓶.  

桌上的瓶子吸引了我的注意,

一個瓶子確將橄欖油油與醋分別開來.真的好神奇！

來到星晨酒窖真的都是以品酒為主,

餐點都是小小的很精緻的一份,

麵包也是如此~

附上了鮮奶油與空盤供你淋上酒醋沾取食用,

來此用餐最主要是為了這瓶1977年產的紅酒~

胖胖好友知道酒窘內在今年度又進了1977年的酒,

特地預約來此用餐品酒.

我們各自都點了一份和牛菲力套餐和和牛肋眼套餐,

餐前菜是主廚特製的海陸開胃菜三道,

第一道是鮭魚xxx佐乳酪

不愛鮭魚的我,都對這道鮭魚的鮮度美味讚不絕口~

第二道是蘆筍干貝,

新鮮彈牙的干貝深得我心...好吃極了~

第三道是鴨賞焗鮮菇和甜菜?

也是好吃！特別愛焗鮮菇~~

接著是美味的白松露油野菇濃湯(寫到這肚子就餓起來了.)  

使用燽鐵鍋熬煮不流失味的香濃湯汁,

慢慢倒出散發著令人著迷的松露香,

呼~好喝到我要流淚了~(餓)

用完湯後，會來上一顆小小的很像是葡萄柚口味的冰沙,

這道想必是為了去除口中停滯的味道.

不然等等入口即化的和牛就可惜了..哈.

哈~果然！

冰砂一用完就送上了牛排專用的刀具,

玫瑰塩和沾醬,

(服務生有叮嚀盡量以原味食用,才不失和牛的美味)

我的和牛肋眼來了.

其實一看到時我有一點點傻眼,

怎麼肉這麼少這麼小.

但又想到胖胖說~~品酒品酒, 氣氛氣氛,吃很慢很慢~~

就...好吧~~~看在和牛的精緻和美味,就是要慢慢慢慢食.

下面這道是胖胖的和牛菲力, 還來不及拍一小片已經進入肚了.

星辰酒窖提供的和牛肉一律都是9+等級的澳洲和牛,

由主廚的巧手, 做出來的和牛,

真的是美味無比,

看看這纖細的油花, 經過烹調後，吃入口即消化成液態,

完全不堆積不油膩不飽脹, 光是一口下度就感動極了！

大家知道這麼棒的和牛就是要細細的品嚐, 都吃得相當的慢.

一口紅酒、一口和牛. 人生怎能如此美好啊~~~(繼續餓)

甜點是主廚手製的招牌甜點,

有手工餅乾、奶酪布丁和松露巧克力. (由左吃到右)

搭配甜點的飲料有綠茶、紅茶和咖啡，我選的是綠茶,

其實吃到這道時, 肚子還有一點點空虛,

紅酒也用完了, 所以又點了一瓶白酒.

忘記白酒的產地和介紹......

星辰酒窖的料理真的很精緻,

在主廚的巧手與分毫不差的料理之下,道道都深入老饕的心.

在特別的節日, 特殊的節慶來到星辰酒窖,

絕對能會為彼此帶來更多的滿足與好心情.

這裡, 推薦給你~

最後當然是我們的大合照.

Where is 星辰酒窖?

ADD: 台北市辛亥路2段195號

TEL: 02-27383299