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今天終於要來品嚐了

由日本進口新鮮魚料理.....乙味屋

 

乙味屋的位置位在忠孝敦化站出口3號

走到的腳程大約是5~7分...

來到乙味屋店前,光看外面的裝潢,就知道價格應該不低...一整個有氣氛..

連餐具也別具風味..

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由於自己一個人比預定的時間還早到了15分...所以就自行研究起菜單了....心裡也大概有個底要點些什麼了..

只是萬萬沒想到一張衝著阿威簽名的名片推翻了我預先想好的菜....(心裡頓時ooxxx)

原因呢...就是這位傳說中"阿威",就是外場的主要負責人(聽說 阿威配的菜是在菜單上看不到的~)

 直接把阿威叫來...希望他幫我們製做個人價位約1500~1800的餐點.. 省的我們亂點一通還沒吃到最具特色的料理...

餐點確認後,馬上就送來了一盤小菜,雖然只是很簡單的醬瓜料理,但味道確和平常吃到的很不一樣~

左下圖為海藻果醋,酸酸的味道+天然海藻,當開胃菜最適合不過了..

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 接著菜一道一道的慢慢上來囉....每一道都很精緻特別...和一般日本料理店的做法很不一樣..

下圖由左至右至下分別為菠菜鐵火捲、鮮美牡丹蝦、北海道玉米、日本棘疊魚、水針魚、xx魚

不論是哪道真的超美味的~~~尤其是牡丹蝦的滑嫩Q感,和生魚片的入口即化的口感~真的是人間美味啊!

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接著來的菜一道比一道更令人讚賞.....

鮑魚,魚肝冷盤、比目魚鰭握壽司、芽蔥握壽司、鮭魚握壽司、炸柳葉魚、炸牛蒡(老闆招待)、剛剛的牡丹蝦頭拿去烤一烤

一蝦二吃,不同口感~~

還有傳說中的比目魚鰭真的是一入口就從嘴裡融化開來...實在有夠好吃的~~

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炸生豪、翠綠蘆筍、烤羊排和明太子雞翅、翠綠時蔬、鮮魚味增湯..

最愛的雞翅...只要吃一口馬上爆出明太子,真的讓人欲罷不能,一口接著一口呀!

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甜點吃起來甜而不膩..好好吃~

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以上是所有的餐點~不要懷疑..15道20樣菜色..只是一人的份量哦~

重點是每一道我們都吃個清光..連配菜的一絲絲"菜跡"都不放過呢!

說這裡是老饕的最愛果然名不虛傳啊!

 

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