豆腐一直是我很愛的食物之一.
這次來到京都.
當然不能錯過京都最有名的湯豆腐料理了.
沒有多做search, 直接就選在同事推薦的百年老店-奧丹.
從外觀的建築上看來.
就是間閒靜富有古都風情的老店.
已有三百多年歷史的奧丹,
就位在清水寺的二年阪上.
進入奧丹必須要脫鞋.
通過這走道進入餐廳.
兩旁都是庭園造景.
坐在塌塌米上等著讓人期待的豆腐料理.
看看窗外的造景.別有一番寧靜悠閒的fu.
點了一份4200套餐.
京都另一個有名的就是陶燒瓷器.
胖胖一直說要買一組回家... 但我總覺得去三峽老街就可以買到類似的了.哈
走得很累很渴..加點了一瓶烏龍茶.
鐵器的熱茶..保溫效果還真不錯.
服務人員，很細心的說明湯豆腐的食用方式.
第一道上的是胡麻豆腐.
黏稠的山藥泥.好像是要淋到白飯上一起食用.
但白飯還沒上就被我們吃光了..呵.
切得細密的蔥絲.
再來是特別的招牌,豆腐木芽田樂燒,
以豆腐加上海膽連殼一起搗碎後，再加入麥發酵後的味增烤出來的.
味道很特別,但不是那麼對我的味.所以我只吃了一口就通通給胖胖享用了.
熱熱的砂鍋裡.放著滿滿的豆腐.底層放著一片昆布入味.
湯頭清淡爽口,我想這就是湯豆腐想呈現的原味豆腐風吧！
中間黑色就是溫熱過的醬汁.
淋上醬汁再灑點蔥花.極簡單的調味.就能吃出豆腐的好味.
日本的白飯真得好香好好吃...
豆腐料理中難得的炸物.不油不膩.好吃~
在砂鍋中間溫熱的醬油用來淋在豆腐上.
另外單點的包子.居然意外的好吃.
不知用什麼製成的.吃起來鬆軟帶點甜味的內餡,真得好好吃,
這次在京都吃到精緻獨特的豆腐料理,覺得很新鮮.
只不過怎麼吃都只有豆腐而已對胖胖來說.
倒是無法吃的滿足和飽足.
再加上食材精緻價格也不便宜.
算是C/P值不是挺高的選擇.
不過既然來到京都，京都豆腐自是一大特色,
有機會還是可以來一嚐豆腐的美味.
也算是在旅行中鎬賞一下自己囉~
京阪賞楓行:
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