噗....我真的老了~~~
才不到一個月再回頭回顧大阪美食照片,
我已快忘光當下的口感與味道了.
現在光是回顧美食菜單好費腦喔.
不管怎樣..趕緊把照片PO上能記多少是多少先了...哈.
到大阪要是錯過道樂螃蟹就一整個遜掉了.
這趟大阪行, 就算胖胖一整個興致缺缺吃螃蟹.
我還是跟他說.
不管如可,我都想吃看看.. (其實也是吃到不知要吃啥了.)
道樂最引人注目的大大螃蟹可以從遠遠的地方就看到.
算是個很好找很醒目的餐廳特徵.
我們來的是道樂大阪本店.
我們坐的二樓位置.有電梯搭乘.
不算寬敞的空間
但View很不錯，看出去就是戎橋.
認真的看完了菜單..
選擇了一個白露套餐&看起來很讚的螃解釜飯
其實這時候我心裡一直在想....不是吃到飽吃到飽嗎？(果然sometimes 還是得做個功課)
菜還沒上前, 啤酒肯定要先乾一下.(請忽略不是很願意來吃的胖胖臉)
首先上菜的是蒸熟的螃蟹腳冷食.
肉質新鮮又甜, 簡單的料理方式取能吃出蟹肉的原味.
加點的螃蟹蒸飯很早就送上來了.
這時候還不能吃, 要30分鐘的時間慢慢的熬煮.
蒸出螃蟹湯汁與飯粒結合的好滋味.
吃螃蟹的必備工具.
看看這鮮美的蟹肉.
不用多描述明眼人也看的出來多新鮮美味了吧！
再來是都處理好的生蟹肉, 沾點哇沙米和醬油就很好吃.
生蟹肉超嫩超滑溜.好吃好吃~
再來這道是蟹肉羹.
很濃郁的柴魚高湯加上蟹肉山藥,好好吃.
終於...我的螃解釜飯好了.
一打開就是撲鼻而來的蟹香.
與高湯結合的釜飯真得好Q好香好好吃.
爺說吃完這飯就知道為什麼日本人那麼愛吃茶泡飯，在台灣的茶泡飯很難吃，原因在茶湯的味道，這茶湯還有鰹魚的香、蟹肉的鮮，好吃又配芥末的味，吃完當場發誓，還要再來一次
四種釜飯的食用方法.
釜飯整套有醬菜、魚板湯、香菜和淋飯用的茶湯
這個魚板湯我已經忘記味道了.
茶湯...我不愛泡飯, 所以沒試這種食法.
挖出一點點蟹肉淋在飯上.
媽呀~~~好吃到爆炸！
釜飯還有日本醬菜呢！
我不愛吃這種醬類製品..也不知好不好吃就是.
不論怎麼配怎麼吃都是人間美味啊！
接著是套餐的壽司.好吃
炸蟹天婦羅也好好吃.
不過我整個人都被釜飯的香氣迷住了.所以天婦羅都由胖胖享用.
甜點水果也好甜好好吃.
很貼心的幫你去皮去根.
最後餐點用完後會送上毛巾和檸檬片.
讓你去除手上的腥味..
這次京阪吃吃喝喝中.
道樂算是花較多銀兩的一餐.
雖然胖胖覺得沒啥特別吸引他的.
但我確覺得很好吃很值得來嚐鮮.
光是現在回想那釜飯的香氣.
我就覺得好滿足！
京阪賞楓行:
旅遊世界 (28)